Miss Boerin promoot Diksmuidse Polderham

Home
Werken
Leven
- Cultuur
- Erfgoed
- Jeugd
- Natuur en Landschap
- Sport
- Welzijn
- Wonen
- Zorg
Ontdekken
Nieuws
Evenementen
Je was erbij
De Westhoek
Contact
- Over Westhoek.be
- Adverteren

Mail je cv & win

Werken in de Westhoek

Momenteel kun je reclameboodschappen vinden op bussen en trams van De Lijn in studentensteden Gent, Leuven en Kortrijk. Dit binnen de campagne Werk in de Westhoek. Mail je CV en win een van de mooie prijzen.

Meer info

De grootste quiz in Vlaanderen

Davidsfonds Ieper zoekt 125 tafels van 4

N.a.v. 125 jaar Davidsfonds Ieper spelen we op zaterdag 26 mei '12 de grootste quiz in Vlaanderen met maar liefst 125 tafels van 4! Inschrijven niet meer mogelijk want volzet !

Meer info

Van 12 tot 20 mei 2012

11e Internationaal Gregoriaans Festival van Watou

Van 12 tot 20 mei aanstaande geven achtentwintig hoogstaande Gregoriaanse schola's en ensembles uit Europa en Azië elkaar rendez-vous in het West-Vlaamse kunstdorp Watou en in haar diverse partnersteden.

Meer info

Site IJzertoren Diksmuide - 24, 25, 26 & 27 mei 2012

11e Festival Ten Vrede

Thema van de editie 2012 is 'Diversiteit'. Op het programma: The Scabs, Hevia, Kapitein Winokio, Dikanda, Zjef Vanuytsel, Shantalla, Paul Michiels, Gili, Paul Michiels, ...

Meer info

Wenskaarten Westhoek Verbeeldt

Om de vrijwilligers en beeldleveranciers te bedanken en als promotiemateriaal voor ‘WESTHOEK verbeeldt’ ontwikkelden Erfgoedcel CO7, Hout- en Blooteland, 5-art en Kortemark een reeks van 20 originele wenskaarten.

Meer info

Je was erbij Westhoek

15.05 - VIVA bezoekt Onzen Heertje

15.05 - Wandeling Vl@s De Panne

14.05 - Mariabeelden in St.-Vedastus

13.05 - De Verschijningen

13.05 - 43ste Kattenstoet (D. Titeca)

13.05 - De Verschijningen (J. Dhondt)

13.05 - 43ste Kattenstoet (I. Goude...

13.05 - Kattenstoet Ieper 2012 foto...

13.05 - Kattenstoet: Deel 6 - De Ie...

13.05 - Kattenstoet: Deel 5 - De ka...

13.05 - Kattenstoet: Deel 4 - De ka...

13.05 - Kattenstoet: Deel 3 - Ieper...

13.05 - Kattenstoet: Deel 2 - De ka...

13.05 - Kattenstoet: De eerste muiz...

12.05 - CoxyCats vs Dulle Trezen

12.05 - Klankwandeling ‘Wat je nog ...

12.05 - Tentoonstelling Koen Wester...

12.05 - Aankondiging Kattenstoet

12.05 - Opening van het jaar van de...

12.05 - Uitreiking titel van FairTr...

Meer	Meld nieuws

Miss Boerin promoot Diksmuidse Polderham

31 januari 2012 - Diksmuide

De Slagers-traiteursschool van GO! Diksmuide ontwierp in het kader van de AGRO EXPO een ‘Ambachtelijke Diksmuidse Polderham’. Deze unieke ham werd voorgesteld tijdens de officiële opening van de beurs te Roeselare in aanwezigheid van o.a. Yves Leterme, adjunct-secretaris-generaal OESO (Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling), Paul Breyne, Ere Gouverneur van West-Vlaanderen, en Piet Vanthemsche, Voorzitter van de Boerenbond.

De sympathieke Miss Boerin, Cindy Declercq uit Assenede, had de eer samen met de leerlingen en vakleraars de ham aan te snijden voor de vele genodigden. De ambachtelijke ham werd ook massaal gesmaakt op de infobeurstand van de Slagers-traiteursschool Diksmuide onder het alziend, waakzaam oog van de 4,8 m hoge Slagersreus Antoon.

De lancering van deze ‘Ambachtelijke Diksmuidse Polderham’ past in het kader van de promotie van het Belgische kwaliteitsvarkensvlees en van het 7e Festival van het varkentje. Deze smaakvolle, sappige ham kreeg diverse artisanale vakkundige bewerkingen. De geselecteerde varkens zijn op natuurlijke wijze gekweekt door o.a. uitgebalanceerde voeding, goede huisvesting op basis van stro en stressloze omgeving. Na een strenge slachtprocedure worden de doorkoelde hammen licht gepekeld met een natuur-aroma-kruiden-pekel en op lage temperatuur langzaam gaar gebraiseerd; dit gaarproces neemt uren in beslag.

De ‘Ambachtelijke Diksmuidse Polderham’ zal binnenkort opgenomen worden in het gamma van de erkende Vlaamse streekproducten.

A-AGRO (1) (Large)